V zadnjem letu se je povprečna poraba mesa na prebivalca v Nizozemski zmanjšala za približno pol kilograma, kar je najnižja raven v zadnjih dvajsetih letih. Raziskovalci z Univerze Wageningen so to izračunali na podlagi statističnih podatkov o prodaji mesa in zakolih. Kljub temu pa se poraba mesa še vedno močno razlikuje od priporočene količine. Razprave o mesnih izdelkih, kot so mesne kroglice, ostajajo aktualne.

Glede na nedavno raziskavo, ki jo je izvedla organizacija Vier Pfoten, bi večina avstrijskega prebivalstva zmanjšala porabo mesa, če bi vedela, da so živali med življenjem trpele. Kar 51 odstotkov vprašanih je izjavilo, da bi v takšnih okoliščinah poskusili jesti manj mesa.

Nizozemski mesni nadomestki so pogosto manj slani kot v preteklosti in vse bolj ustrezajo merilom zdrave prehrane, ugotavlja analiza fundacije ProVeg. Več kot polovica nadomestkov zdaj izpolnjuje standarde glede vsebnosti soli, ki jih je postavil Voedingscentrum, in sicer največ 1,1 grama soli na 100 gramov izdelka. Kljub temu pa prodaja teh izdelkov ne narašča, saj imajo še vedno negativen sloves.