V Washingtonu so okrepili prizadevanja za zaščito javnega zdravja, pri čemer so izpostavili delo dr. Edgarja Marcuseja, zaslužnega profesorja pediatrije na Univerzi v Washingtonu, ki je prejel nagrado za življenjsko delo za svoje prizadevanje za izkoreninjenje otroških bolezni, ki jih je mogoče preprečiti s cepljenjem. Medtem je vrhovno sodišče v Kansasu odločilo v prid ženski, Katlin Keeran, ki je izgubila ponudbo za delo, ker je zavrnila cepljenje proti COVID-19. Sodišče je zavrnilo argumente delodajalca, da zvezna zakonodaja nadomešča državno zakonodajo, ki omejuje preverjanje iskrenosti verskega prepričanja.

Nova klinična študija je pokazala, da lahko zamenjava visoko predelanih obrokov s kuhano hrano iz polnovrednih živil bistveno pospeši izgubo teže. Ljudje so izgubili dvakrat več teže pri dieti z minimalno predelano hrano v primerjavi z dieto z visoko predelano hrano. Študija poudarja, da lahko proizvajalci hrane prispevajo k bolj zdravi prehrani, če ponudijo cenovno dostopnejše in privlačnejše minimalno predelane izdelke.

Glede na raziskavo so Kanadčani spremenili svoje nakupovalne, kuharske in prehranjevalne navade zaradi naraščajočih cen hrane. Raziskava kaže, da je dostopnost hrane glavna skrb kanadskih potrošnikov.