življenjski slog
posel
Šok v restavracijah Terre in Arpège: kuharja zapuščata prestižno nagrajeni restavraciji
Vincent Crepel, kuhar restavracije Terre z dvema Michelinovima zvezdicama v Ireland, je nepričakovano odstopil. Pod njegovim vodstvom je restavracija v East Corku v le 18 mesecih pridobila svojo prvo in nato še drugo Michelinovo zvezdico. Medtem pa je priznani francoski kuhar Alain Passard, znan po mojstrskem obvladovanju pečenja, iz svoje tri-zvezdične restavracije Arpège v Parizu skoraj v celoti umaknil živalske proizvode, kar pomeni prehod na rastlinsko osnovo jedilnika.
Sredina
Zanesljiv vir
25. jul 21:06