APDEJT.si

Kupce priljubljenih trgovcev v Veliki Britaniji, kot so Tesco, Sainsbury's in M&S, so opozorili glede nakupa borovnic in jagod. Posebej so izpostavili borovnice, ki zaradi najtoplejše pomladi doslej beležijo skoraj četrtinsko rast pridelka v letošnjem letu.

V juniju 2025 so na veletržnici v Bir El Kassaa v Tuniziji zabeležili znatno rast cen nekaterih vrst rib in svežega sadja. Med najbolj prizadetimi ribjimi vrstami so bili sparailloni ("sbares"), katerih cena se je dvignila za 45 % na 5.438 millimov/kg, čehovke ("chourrou") za 10 % na 4.241 millimov/kg ter merluni ("nazzali") za 7 %. Poleg tega so poročali o podražitvi tudi nekaterih vrst sadja, kot so limone, jagode in marelice, medtem ko je cena nekega drugega sadja padla za četrtino. Članek omenja tudi poseben primer drastičnega dviga cen za eno vrsto sadja, ki je poskočilo za kar 87 %.

Pridelava špargljev in jagod v Bavarski je letos opazno upadla. Predvsem pri špargljih je bil padec izrazit, medtem ko so jagode prizadeli slabi vremenski pogoji.

Predstavljene so bile koristi kumarine lupine, ki je bogata z vlakninami in antioksidanti, kar pomaga pri prebavi. Poleg tega so bile predlagane štiri izvirne različice gazpacha, ki vključujejo sestavine kot so pomaranča, mango, avokado in rdeča pesa. Te različice so opisane kot enostavne za pripravo, osvežilne in polne zdravih sestavin, primarne za poletne mesece.

Nemški kmetje so letos utrpeli izgube pri pridelavi jagod in špargljev na prostem, kar je povzročilo najnižjo letino v zadnjih desetletjih. Zaradi naraščajočih stroškov se je pojavila bojazen, da bosta domača špargelj in jagode za nemške potrošnike postala predraga, kar bi lahko ogrozilo nadaljnjo pridelavo teh kultur.