APDEJT.si

Raziskovalci Nacionalnega inštituta za biologijo (NIB) v Ljubljani so skupaj z mednarodnimi partnerji razvili prvi obsežen genomski model presnove krompirja, imenovan potato-GEM. Ta model bo ključno orodje za razvoj sort krompirja, ki bodo odpornejše na škodljivce in podnebne spremembe, s čimer naj bi pripomogel k večjemu pridelku.

Nova mednarodna študija je pokazala, da imajo ljudje, ki tedensko zaužijejo tri porcije pomfrita, večje tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Študija je tudi ugotovila, da uživanje enake količine kuhanega, pečenega ali pire krompirja ne poveča tveganja za to bolezen.

Na današnji dan, 28. julija, se je zgodilo več pomembnih dogodkov. Leta 1330 je srbski kralj Stefan Dečanski v bitki pri Velbuždu premagal vojsko bolgarskega carja Mihajla Šišmana, ki je v bitki umrl. Leta 1586 je angleški raziskovalec Thomas Harriot prinesel prvi krompir iz Kolumbije v Anglijo, s čimer se je začelo širjenje te rastline po Evropi.

Potniki irskih železnic so lani na vlakih pustili vrsto nenavadnih predmetov, med katerimi izstopajo napihljivi Jezus, božično drevesce, ukulele in vreča krompirja. Podjetje Irish Rail je razkrilo obsežen seznam izgubljenih stvari, ki segajo od luksuznih izdelkov do bizarnih kuriozitet, kar pričara sliko raznolikih in včasih presenetljivih pozabljenih predmetov v njihovi letni zbirki izgubljenih stvari.

Priprava poletnih polnjenih paprik s krompirjem in paradižnikom je preprosta in hitra. Ključnega pomena je, da pred koncem peke odstranite folijo in pustite, da se jed zapeče še 10–15 minut, da dobi zlato rjavo barvo.