APDEJT.si

Poleg nemškega gostinstva in prostočasnih parkov so zaradi deževnega vremena trpeli tudi prostori za kopanje v avstrijski zvezni deželi Predarlsko, kjer so kopališča beležila izpad gostov. V juliju je bilo poletno vreme v veliki meri odsotno, kar je močno vplivalo na poslovanje v turističnem sektorju. Vodja enega izmed kopališč je celo izrazil svojo frustracijo, saj so prazna kopališča posledica neugodnih vremenskih razmer.

Veriga italijanskih restavracij Gusto je pred stečajem, pri čemer naj bi konkurent Cabana prevzel nekatere lokacije. Poročajo, da bo priljubljena veriga zaprla šest restavracij po Združenem kraljestvu.

Veriga italijanskih restavracij Gusto je potrdila zaprtje šestih poslovalnic in ukinitev skoraj 200 delovnih mest, potem ko je bil dogovorjen prevzem podjetja iz stečaja. Omenja se, da je bila veriga na robu stečaja, medtem ko je Cabana pokazala zanimanje za prevzem določenih lokacij. Prevzem je omogočil ohranitev sedmih izmed trinajstih restavracij Gusto, vključno z lokacijo v Liverpoolu.

Francoski turistični sektor, še posebej v Dordogni in Marseillu, se to poletje sooča z izzivi. Kljub številnim turistom, v Dordogni tudi več tujcev, so njihovi proračuni omejeni, kar vpliva na tradicionalno hotelirstvo in gostinstvo. V Marseillu pa je začetek sezone še bolj zadržan, saj turisti niso v pričakovanem številu, eden glavnih razlogov pa so visoke cene počitnic v Franciji v primerjavi s sosednjimi državami.

Podjetje Jennys Hotell och Restaurang AB je zabeležilo rdeče številke v letu 2024, saj je njegova letna bilanca stanja pokazala padajoč trend. Novica o finančnih težavah podjetja je bila objavljena na portalih nwt.se in arvikanyheter.se, kar kaže na javno objavo računovodskih podatkov za preteklo leto.

Znana dunajska restavracija Rathauskeller, ki je bila odprta leta 1899, je bila obsežno obnovljena. Obnova je bila izvedena v tesnem sodelovanju z mestnimi oblastmi, pri čemer je bila revitalizirana notranjost te znamenite restavracije, ki je znana po svojih bogato okrašenih dvoranah za goste in prireditve. Obnovo je izvedlo podjetje Gourmet.

Neven Tuševljak, ki je v Bosni in Hercegovini ustanovil prvo agencijo za izobraževanje natakarjev, poudarja, da je delo natakarja več kot le strežba hrane in pijače, saj zahteva komunikacijske in organizacijske sposobnosti. Po njegovih izkušnjah so Hrvati najgalantnejši gostje na Balkanu, medtem ko Slovenci običajno ne puščajo napitnine. Medtem so v Baru v Črni gori julija zabeležili 23.090 registriranih gostov v hotelih in 46.538 v zasebnih namestitvah. Kljub manjšemu številu gostov so se prihodki tamkajšnje turistične organizacije, predvsem od bivalne in turistične takse, povečali za 7,25 odstotka.

Tajsko hotelsko in nepremičninsko podjetje Dusit International je formalno podpisalo strateški partnerski sporazum s francoskim nepremičninskim investicijskim podjetjem SYDEL. Cilj partnerstva je ustanovitev podjetja Dusit France, skupnega podjetja, ki bo prineslo tajsko gostoljubje na francoski trg.

Kontroverzni poslovnež Marc Godart bo moral počakati do septembra na odločitev glede prevzema licence za Cleary's Pub na Sarsfield Roadu v Inchicoru v Dublinu. Predvideno je, da bo takrat mestni gasilski uradnik izdal odločitev, ali bo odobril prenos licence.

Tri restavracije v Alabami so bile uvrščene na seznam najboljših novih restavracij revije Garden & Gun, ki izpostavlja izjemne gostinske obrate, odprte leta 2023 ali pozneje. Medtem se v Koloradu, natančneje v Colorado Springs, soočajo z zaprtjem treh restavracij v živilski dvorani The Homestead Collective. Lastnik za zaprtja krivi pomanjkanje 'podpore skupnosti'. Od prvotnih restavracij sta v živilski dvorani ostali le Garden of the Gods Cafe in Red Leaf Organic Coffee.

Dolga kosila s pogledom se vračajo na obalo South Pertha, saj je bilo razkrito, da bo restavracija Meat & Wine Co najemnik nekdanje lokacije Coco's.

Kljub odhodu voditeljev Gregga Wallacea in Johna Torodeja iz oddaje MasterChef, BBC napoveduje predvajanje nove serije, ki je bila posneta že lani. Mediji sicer poročajo, da naj bi bil vlogo novega sodnika v oddaji menda dobil tudi "boter gostinstva". Odločitev BBC-ja za predvajanje serije z odpuščenima voditeljema je po navedbah korporacije "ni bila lahka", saj so bile obtožbe zoper njiju potrjene, vendar pa se zavedajo, da se »vsi ne bodo strinjali« s to odločitvijo.

Direktor Hrvaške turistične skupnosti (HTZ) Kristjan Staničić je v osrednjem Dnevniku HRT-ja opozoril, da je hrvaški turizem dosegel kritično točko, saj so cene hotelov višje kot v Grčiji, Španiji in Italiji. Staničić je pozval gostince k pametnemu in preudarnemu oblikovanju cen storitev, poudarjajoč, da so kljub ohranjanju cenovne konkurenčnosti prišli do roba. Opozorila so namenjena preprečevanju usode mediteranskih otokov, ki so propadli zaradi pohlepa.

Netflix je uradno potrdil, da bo priljubljena serija "Wednesday" dobila tretjo sezono, še preden se je predvajala druga. Hkrati je veriga restavracij Wendy's oznanila posebno novo menijsko ponudbo v sodelovanju z Netflixom, ki bo v ZDA na voljo od 4. avgusta, in sicer za omejen čas.

Galaxy Entertainment Group (GEG) je v okviru dogodka Art Macao 2025 predstavil posebno razstavo z naslovom "In the Mind of Bruno Moinard". Dogodek, ki ga je objavila agencija Media OutReach Newswire, poudarja sodelovanje med vodilnim ponudnikom gostinskih in zabavnih storitev ter priznanim umetnikom Brunom Moinardom. Razstava bo obiskovalcem ponudila vpogled v ustvarjalni proces in delo Moinarda.

PT Suri Nusantara Jaya, uvoznik in distributer mesa v Indoneziji, je sodeloval na sejmu Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025 v Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, kjer je predstavil najboljše svetovno meso. Hkrati je Technogym na istem sejmu predstavil svojo globalno kampanjo "Healthness is Born", saj večina obiskovalcev išče hotele z možnostjo fitnesa.

Število restavracij in podjetij, ki se ukvarjajo s korejsko hrano (hansik), se je v letu 2024 glede na prejšnje leto nekoliko zmanjšalo. Podatki, objavljeni v ponedeljek, kažejo, da je bilo konec decembra v lokalnem trgu tradicionalne korejske hrane aktivnih 504.657 podjetij, kar je 1,6 odstotka manj kot 512.979 podjetij leto prej.

Harriet Cowan iz Clarksonove kmetije je podala oceno kmetijskih veščin Jeremyja Clarksona, ki naj bi imel »najslabše leto doslej« na svoji kmetiji v Oxfordshireu. Clarkson je pred kratkim oboževalcem posredoval zaskrbljujoče novice o prihodnosti svoje kmetije. Poleg tega je Jeremy Clarkson naredil pomembno spremembo v svojem pubu The Farmer's Dog v Cotswoldsu, in sicer na zahtevo stranke.

Na stotine restavracij na Mallorci je pred zaprtjem zaradi izrazito težke poletne sezone. Predsednik tamkajšnje gostinske zveze Juanmi Ferrer je opozoril, da je manj gostov in da tisti, ki pridejo, porabijo manj. Prizadeta so območja, kot so Soller, Port Alcudia in San Telmo, kjer so terase in restavracije običajno polne, letos pa jih turisti v veliki meri obidejo.

Vlada razmišlja o preložitvi znižanja DDV za gostinski sektor do sredine prihodnjega leta. Obstaja možnost, da bo nižja stopnja 9 % veljala samo za gostinstvo, ne pa tudi za namestitve.