Objavljeno: 25. 9. 2025 11:05
Članki opisujejo pastirsko skuto iz Posočja kot manj znano mlečno specialiteto. Ta skuta se od navadne skute razlikuje po intenzivnem vonju in okusu, posebna priprava pa omogoča daljšo obstojnost.
22. okt 8:04
Štirje članki s spletnih strani delo.si, slovenskeknovice.si in odprtakuhinja.delo.si poročajo o receptu za bučno juho, ki ji je treba dodati nekaj kislega, da se poživi njen okus.
6. nov 7:06
Predstavljen je recept za kremast čokoladni mousse s kakijem, ki je opisan kot idealna jesenska sladica. Poudarjeno je, da je poslastica razkošna, lahka in bogata z okusi čokolade in svežine sadja.
23. nov 7:56
Članek ponuja nasvete za pripravo popolne svinjske pečenke, poudarja, da je to klasična jed, ki si zasluži pozornost pri pripravi.
4. nov 9:07
V kuhinji se odvija dvoboj paprik, kjer se rumena, rdeča in zelena paprika potegujejo za naziv zmagovalke na krožniku. Vsaka barva ima svoje značilnosti: rdeča je sladka in mesnata, rumena svilnata in blaga, zelena pa živa in rahlo travnata. Poleg paprik je v ospredju tudi gomoljna zelenjava, ki jo lahko hrustljavo zapečemo v pečici. Gomoljna zelenjava, kot so zelena, koleraba, pastinak, korenček in rdeča pesa, je lahko priloga ali glavna jed.
11. nov 8:06
Članki ponujajo ideje za pripravo martinove pojedine, ki je enostavna in ne zahteva veliko časa. Poudarek je na receptih, ki omogočajo pripravo celotnega kosila v enem pekaču, vključno s hrustljavimi piščančjimi bedri in pečenim zeljem.
17. okt 8:05
Članki razkrivajo recept za japonske palačinke, ki so zaradi svoje puhaste teksture in nežnega okusa postale priljubljene. Skrivnost popolnih japonskih palačink se skriva v pravilni tehniki stepanja beljakov, ki jim daje značilno puhavost, primerljivo z oblakom ali suflejem.
| Entiteta | Sentiment |
|---|---|
| Posočje | nevtralno |
| pastirska skuta | nevtralno |
Članek govori o lokalni kulinarični specialiteti, ki je relevantna za ljudi, ki jih zanima slovenska hrana in turizem.
