Serija "Bistronomia", ki je na voljo na france.tv in France TV Slash, prikazuje vzpon gibanja "fooding" v francoski gastronomiji v 2000-ih letih. Serija spremlja mlade ljubitelje hrane, ki so si prizadevali ustvariti cenovno ugodnejšo in manj omejeno kulinariko, s čimer so pretresli tradicionalne akademske norme. Čeprav ima nekaj pomanjkljivosti, serija uspešno ujame bistvo tega prelomnega obdobja.

Tri restavracije v Brabantu so prejele prestižno Michelinovo nagrado Bib Gourmand, ki jo Michelin podeljuje restavracijam z odličnim razmerjem med ceno in kakovostjo. Nagrajene restavracije so NEV v Eindhovnu, Petite v Sint-Oedenrodeju in Avenue43 v Ossu.

Restavracija De Librije v Zwolleju je obdržala svoje tri Michelinove zvezdice tudi po smrti chefa Jonnieja Boerja, kar so objavili na sejmu BBB v Maastrichtu. Nelson Tanate in Thérèse Boer sta poudarila, da sta storila vse, da bi ohranila standard restavracije. Po podelitvi Michelinovih zvezdic je vdova pokojnega kuharja izrazila močna čustva.