Objavljeno: 13. 11. 2025 13:06
Po obdobju covida-19 Francozi iščejo načine za povezovanje ob obrokih, bodisi doma bodisi v restavracijah. Pozvani so k delitvi svojih izkušenj s prijetnimi obroki, kot so fondi, raclette ali prigrizki, ki spodbujajo druženje.
18. nov 8:55
Restavracije iščejo inovativne načine za personalizacijo ponudbe in zagotavljanje družabnosti, medtem ko si potrošniki doma radi delijo obroke, kot so raclette, fondi, narezki in tartiflette.
4. avg 13:32
Francoski restavratorji, združeni v Združenje mojstrov restavratorjev (AFMR), pozivajo k ukinitvi zgornje meje pri uporabi bonov za prehrano v restavracijah. Predsednik združenja Alain Fontaine se zavzema za večjo fleksibilnost pri plačevanju obrokov s temi boni, medtem ko predlaga ohranitev omejitev pri nakupih v supermarketih. Pobuda prihaja v času reforme sistema bonov za prehrano v Franciji.
/2025/09/30/phototele-1630157-1-jpg-68dbf49d8836f764891799.jpeg)
2. okt 9:05
Francoska serija "Bistronomia", nagrajena na festivalu v La Rochelle, prikazuje zgodbo treh mladih kuharjev, ki se v zgodnjih 2000-ih letih odločijo zapustiti visoko kulinariko in ustvariti lastno restavracijo. Serija, ki jo predvaja France.tv, ponuja vpogled v zahtevno ozadje restavracij in opisuje bistronomsko revolucijo skozi prijateljstvo treh strastnih posameznikov.
3. sep 18:13
V Barceloni je bil predstavljen andorski forum Andorra Taste, ki je ponudil poseben meni, pripravljen s štirimi rokami. Japonski kuhar Hideki Matsuhisa iz Sport Hotel Hermitage & Spa v Soldeu in andorski kuhar Rodrigo Martínez iz restavracije Beç v Escaldes-Engordanyu sta združila moči. Forum si prizadeva odkriti novo dimenzijo visokogorske gastronomije in se uveljaviti kot pomembna gastronomska prireditev.
27. avg 6:21
Članki ponujajo različne recepte: od lahke azijske solate s špinačo in sezamom, preko manj znanega morrococa iz čičerike, do tradicionalnega katalonskega likerja ratafía in francoskih quichev. Vsak recept ponuja enostavne korake in nasvete za pripravo doma.
22. avg 6:22
Španska kuharica Ada Parellada je predstavila tri izvirne jedi s škampi, s katerimi želi olajšati kuhanje doma. Italijanska kuharica pa je v videu, ki je postal viralen, razkrila recept za "parmezan za reveže", opozarjajoč, da parmezan nekoč ni bil dostopen vsem. V Mehiki so predstavili tri načine priprave gob, idealne za vegane, in priporočili najboljše restavracije z indijsko hrano v Mexico Cityju.
| Entiteta | Sentiment |
|---|---|
| Francija | nevtralno |
Članek opisuje francoske družbene navade povezane s prehrano. Vpliv na Slovenijo je posreden, saj kaže na trende v Evropi.