Gastronomija se zanaša na migrante
gospodarstvo družba

Gastronomija se zanaša na migrante

24. jul 13:05

Novejše raziskave in izjave dunajskih gastronomov dodatno poudarjajo odvisnost sektorja od delavcev z migracijskim ozadjem. Eden od gastronomov je izjavil, da bi brez priseljevanja moral zapreti svojo restavracijo. V avstrijski prestolnici ima migracijski izvor kar dve tretjini zaposlenih v gastronomiji, pri čemer jih ima samo 35 odstotkov avstrijsko državljanstvo. Samo osem odstotkov od teh je naturaliziranih državljanov, kar dodatno potrjuje visoko stopnjo odvisnosti panoge od migracij.

24. jul 11:43

Nove raziskave potrjujejo, da brez zaposlenih z migracijskim ozadjem avstrijska gastronomija in turizem ne bi mogla funkcionirati. Delež teh delavcev je skoraj polovica v celotni panogi, v nekaterih primerih, kot je dunajska gastronomija, pa dosega skoraj tri četrtine.

Študije, opravljene v Avstriji, poudarjajo ključno vlogo migrantov v gastronomski in turistični industriji. Brez priseljevanja bi se sektor soočal z resnimi kadrovskimi težavami. V nekaterih primerih je delež zaposlenih z migracijskim ozadjem izredno visok, saj skoraj tri četrtine vseh zaposlenih v dunajski gastronomiji in skoraj polovica v celotni avstrijski panogi prihaja iz vrst priseljencev ali njihovih potomcev. To potrjujejo raziskave inštituta Dema.

Izvorni članki

Studie: Gastronomie braucht Migranten
Studie: Gastronomie braucht Migranten
orf.at | 24. 7. 2025 10:28

Podobni članki

Delodajalci in zaposleni v Nemčiji: Prazniki in delovni čas pod drobnogledom
socialna varnost pravosodje
Delodajalci in zaposleni v Nemčiji: Prazniki in delovni čas pod drobnogledom

31. jul 6:24

Avstrijski medij sn.at poroča o vprašanju, ali lahko delodajalec enostavno odredi kolektivni dopust brez soglasja zaposlenih, medtem ko se nemški aachener-zeitung.de in ksta.de osredotočata na prevare z delovnim časom. Nemški članki podrobno opisujejo, kdaj se začne goljufija, katere so sive cone in kakšne so posledice tudi majhnih goljufij, ter kako se lahko zaposleni branijo pred neutemeljenimi obtožbami delodajalcev o goljufiji pri delovnem času. Svetovalka za pravne zadeve svetuje, kako se zaposleni lahko zaščitijo.

Množični protesti zaposlenih v ZF Friedrichshafen proti varčevalnim ukrepom
človekove pravice gospodarstvo
Množični protesti zaposlenih v ZF Friedrichshafen proti varčevalnim ukrepom

30. jul 6:17

Na tisoče zaposlenih v nemškem avtomobilskem dobavitelju ZF Friedrichshafen je demonstriralo na več lokacijah po Nemčiji, da bi izrazili nasprotovanje nadaljnjim varčevalnim ukrepom podjetja. Samo v glavnem sedežu v Friedrichshafnu ob Bodenskem jezeru se je zbralo skoraj 6.000 udeležencev. Protesti so odziv na zaskrbljenost zaposlenih glede ohranitve delovnih mest, saj podjetje, ki se bori s težavami, načrtuje stroge ukrepe.

Dogovor o povišanju plač v kovinarski obrti v Posarju
gospodarstvo socialna varnost
Dogovor o povišanju plač v kovinarski obrti v Posarju

29. jul 13:08

V kovinarski obrti v nemški zvezni deželi Posarje je bil dosežen dogovor o kolektivni pogodbi, ki prinaša višje plače za zaposlene. Izboljšave veljajo tudi za vajence, kar bo pozitivno vplivalo na njihove pogoje.

Entitete in sentiment

Entiteta Sentiment
Dema-Institut nevtralno
Dunajska gastronomija Pozitivno
Avstrijska gastronomija in turizem Pozitivno
gastronomija Pozitivno
Turizem Pozitivno
Migranti Pozitivno
Avstrija nevtralno
Dunaj Pozitivno

Zakaj je novica relevantna za Slovenijo

Novica je relevantna za Slovenijo zaradi podobne strukture prebivalstva in odvisnosti nekaterih sektorjev od delovne sile s tujine, čeprav se ne nanaša neposredno na Slovenijo.