Najnovejše raziskave, objavljene na portalih laopinion.com in yucatan.com.mx, so pokazale povezavo med visoko stopnjo uživanja ultraprocesirane hrane in povečanim tveganjem za nastanek pljučnega raka. Med tovrstno hrano spadajo izdelki kot so gazirane pijače, juhe v pločevinkah, piščančji medaljoni, ocvrt krompirček in sladoled. Strokovnjaki že dlje časa opozarjajo na škodljive učinke ultraprocesirane hrane na splošno zdravje, nova dognanja pa to povezavo razširjajo tudi na enega izmed glavnih vzrokov smrti.

Ameriški zdravstveni uradniki so opozorili javnost na tveganja, povezana z opioidno sestavino 7-hidroksimitraginin, ki se vse pogosteje dodaja v energijske pijače, gumijaste bombone in prehranska dopolnila, prodajana na bencinskih črpalkah in v trgovinah. Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) je priporočila prepoved te snovi po zveznem zakonu, saj je spojina, znana tudi kot 7-OH, stranski produkt kratoma, rastline, ki izvira iz jugovzhodne Azije in je v ZDA pridobila popularnost. Zvezni regulatorji so kratom preučevali približno desetletje po poročilih o odvisnosti, poškodbah in prevelikih odmerkih. Komisar FDA Marty Makary je napovedal, da bo Trumpova administracija priporočila, da se spojina 7-OH uvrsti med prepovedane droge. Odločitev je sledila pritožbam industrije prehranskih dopolnil, kar je privedlo do strožjega nadzora nad izdelki, povezanimi s kratomom.

Mnogi ljudje dan začnejo s skledo žitaric, pri čemer se zanašajo na njihovo praktičnost, okus in domnevne prehranske koristi. Vendar se postavlja vprašanje, ali so žitarice, ki jih uživamo, resnično zdrave, kar so preučili strokovnjaki. Medtem so znanstveniki odkrili, da lahko pogosta gliva v tleh, Rhizophagus irregularis, naravno izboljša prehransko vrednost krušne pšenice. Pšenica, gojena s to glivo, razvije večja zrna, bogatejša z esencialnimi mikrohranili, kot sta cink in fosfor, kar predstavlja bolj hranljivo alternativo običajnim žitaricam.