Že od nekdaj so mislili, da boleče želodčne razjede povzročajo uživanje začinjene hrane ali nezdrava prehrana. Vendar pa so raziskovalci ugotovili, da je Helicobacter pylori, pogosta bakterija, ki jo najdemo pri več kot 60 % svetovnega prebivalstva, pravi krivec za večino želodčnih razjed. Znanstveniki v Ateneu napredujejo k cepivu za želodčne razjede.

Ob začetku tedna zahvalnega dne, ko se kuharji po vsej Ameriki zavedajo zahtevnosti prihajajoče naloge, strokovnjaki za varnost hrane svetujejo, kateri kuhinjski pripomočki so ključni za varno in okusno večerjo. Poudarjajo, da je s pravimi orodji priprava tradicionalne pojedine lahko bolj gladka in uspešna.

Britanska veriga supermarketov Sainsbury's je nujno odpoklicala dve vrsti humusa lastne blagovne znamke zaradi skrbi, da bi lahko vsebovala nevaren sev bakterije E. coli, ki proizvaja Shiga toksin (STEC). Kupcem svetujejo, naj teh izdelkov ne zaužijejo. Uprava za varnost hrane (FSA) je sporočila, da so bili izdelki odpoklicani kot previdnostni ukrep.