Objavljeno: 18. 11. 2025 19:56
Avstralski kuhar Adam Liaw deli nasvete za pripravo sočnih in okusnih zrezkov na žaru, vključno s tehniko počasnega kuhanja, argentinsko marinado in nepogrešljivo omako chimichurri. Poudarja, da je največja napaka pri peki na žaru nestrpnost in prenizka temperatura.
13. nov 20:05
V Chippendaleu se je odprla nova korejska restavracija z žarom, ki je idealna za skupine, ki želijo uživati v mesni pojedini, kjer si meso pečejo sami.
7. nov 3:06
Avstralski kuhar Adam Liaw je razkril poletni recept za pripravo mini pic. Uporabljajo se že pripravljene osnove, ki jih ocvrejo v olivnem olju in obložijo s svežimi sestavinami. Liaw priporoča dodajanje kečapa v omako za pico.
25. nov 7:56
Po tem, ko je Pauline Hanson pripravila zrezek za Barnabyja Joycea v parlamentu, so preizkusili to nenavadno tehniko peke na žaru, da bi ugotovili, ali je to kulinarična mojstrovina ali napaka.
5. avg 6:28
Članki ponujajo nasvete in recepte za pripravo mesa. Mehiški članek s Excelsior.com.mx ponuja vodnik po različnih kosih mesa in nasvete, kako jih naročiti v mesnici. Prav tako ponuja recept za tradicionalno omako "salsa macha". Elnacional.cat pa ponuja recept za "torrado" s svinjsko mastjo, zelenjavo in mlado čebulo, ter navodila za pripravo domačih tradicionalnih mesnin.
21. avg 17:11
Članki ponujajo raznolike kulinarične ideje. Prvi članek predstavlja recept za tradicionalni mehiški prigrizek 'esquites', narejen iz koruze. Drugi članek ponuja pet receptov z granatnim jabolkom, ki presegajo uživanje samega sadeža. Tretji članek pa opisuje 'borani banjan', afganistansko jed iz jajčevcev in paradižnika, idealno za poletne mesece, ko sta ti dve sestavini v sezoni.
9. nov 20:05
Članek opisuje izkušnjo obiskovalca v Argentini, ki brez lokalnih poznanstev težko doživi pravi »asado«, tradicionalno družinsko srečanje ob mesu na žaru. Poudarja, da argentinski žari, polni mesa, presegajo avstralske različice.