Znanstveniki so odkrili, da kopičenje presežnega sladkorja v možganskih celicah lahko poslabša Alzheimerjevo bolezen. Z zmanjšanjem tega kopičenja v laboratorijskih modelih so zmanjšali poškodbe celic in podaljšali življenjsko dobo, kar kaže na nov cilj za upočasnitev ali preprečevanje demence. Poleg tega raziskave kažejo, da lahko hoja ohranja možgane bolj zdrave, saj poveča raven možganskega nevrotrofičnega faktorja (BDNF), beljakovine, ki podpira zdravje možganskih celic. To bi lahko bilo še posebej pomembno za zmanjšanje Alzheimerjeve bolezni v afroameriški skupnosti.

Strokovnjaki za prehrano opozarjajo, da ultra-predelana otroška hrana, ki se pogosto trži kot zdrava ali organska, lahko prispeva k debelosti pri otrocih in spodkopava njihov razvoj. Pozvali so k omejitvi prodaje živil z visoko vsebnostjo sladkorja in zavajajočim oglaševanjem. Hkrati so izpostavili pomen uravnotežene prehrane ob začetku šolskega leta, še posebej ker obroki pogosto niso domači.

Najnovejše raziskave, objavljene na portalih laopinion.com in yucatan.com.mx, so pokazale povezavo med visoko stopnjo uživanja ultraprocesirane hrane in povečanim tveganjem za nastanek pljučnega raka. Med tovrstno hrano spadajo izdelki kot so gazirane pijače, juhe v pločevinkah, piščančji medaljoni, ocvrt krompirček in sladoled. Strokovnjaki že dlje časa opozarjajo na škodljive učinke ultraprocesirane hrane na splošno zdravje, nova dognanja pa to povezavo razširjajo tudi na enega izmed glavnih vzrokov smrti.