APDEJT.si

Luksuzno letovišče Berkeley River Lodge, ekskluzivno zatočišče na severni obali Kimberleyja in priljubljena postojanka za križarke, je v ponedeljek neposredno prizadel tropski ciklon Fina.

Po tem, ko je Pauline Hanson pripravila zrezek za Barnabyja Joycea v parlamentu, so preizkusili to nenavadno tehniko peke na žaru, da bi ugotovili, ali je to kulinarična mojstrovina ali napaka.

Mojster ramen iz Brisbana je odprl novo restavracijo, ki ponuja lambkotsu ramen, ki je popolnoma halal. Restavracija se nahaja izven mesta Brisbana.

Restavracija Mandina Kitchen, ki se nahaja na Lygon Street, ponuja edinstveno izkušnjo z jemenskimi specialitetami, kot je pečena rižota. Gostje lahko uživajo v hrani v prijetnem okolju, kjer lahko sedijo na preprogah ali za mizo. Restavracija ne streže alkoholnih pijač.

Večina Avstralcev ne uživa priporočenih količin sadja in zelenjave, hkrati pa se povečuje poraba ultra predelane hrane. Posamezniki postajajo priročni grešni kozli za korporacije, ki proizvajajo hrano.

Letalska družba Qantas je bila kritizirana zaradi odziva na moškega, ki je na letalu fotografiral mladoletnika. Posadka je obvestila kapitana in se pogovorila z moškim, ki je trdil, da je fotografiral dečka, ker je "izgledal kot njegov vnuk".

Nova restavracija ekipe Gaku Robata Grill v Darlinghurstu spreminja dojemanje riža s ponudbo, ki privabi 300 gostov tedensko. Posebna priprava riža in edinstvene kombinacije okusov so ključ do uspeha te priljubljene japonske restavracije.

V Melbournu se je odprla nova restavracija Maiz y Cacao, ki ponuja široko paleto mehiških jedi, vključno s piščančjimi enchiladami, pripravljenimi na inovativen način. Restavracija obeta novo raven mehiške kulinarike v mestu.

Regija Južno Gippsland v Avstraliji, velika približno kot Malta, slovi po svojih vinskih kleteh s hladnim podnebjem, obrtniških proizvajalcih in mlečnih farmah.

Zaradi povečanega števila novih restavracij v Sydneyju se je znana gostinska skupina odločila za drugačen pristop v svoji novi restavraciji, kjer so opustili stroge termine za rezervacije.

Festival hrane in vina v Melbournu bo gostil svetovno znani Piknik s tortami, na katerem bo sodelovalo 1600 povabljencev. Poleg tega festival vključuje dogodke z lokalnimi kulinaričnimi zvezdami, kot sta Iain "Huey" Hewitson in Helen Goh.

Poslovanje znanega melbournskega kuharja Scotta Picketta se je znašlo v težavah, saj štiri njegove priznane restavracije dolgujejo ogromne vsote denarja. Obstaja strah, da podjetje ne bo moglo poplačati svojih dolgov.

Avstralski vinar Penfolds ponuja ekskluzivne preglede zdravja za desetletja stare steklenice vina Grange. Dostop do teh "klinik", ki služijo tudi kot drag marketinški trik, je omogočen s steklenicami, ne z denarjem.

V Združenem kraljestvu je umrla Skye Gyngell, kuharica rojena v Sydneyju, ki je zaslovela s svojimi kuharskimi knjigami in kolumnami, vodila pa je tudi več restavracij. Velja za 'naravno pripovedovalko zgodb'.

Po ponovnem odprtju ameriške vlade so številne letalske družbe izrazile optimizem glede vrnitve letov v običajen urnik, vendar opozarjajo, da prizadevanja ne bodo lahka.

Kanadčani so se oktobra še naprej izogibali potovanjem v Združene države, kar je povzročilo precejšen upad števila obiskovalcev iz Kanade v primerjavi z lanskim letom.

Kitajska je zaradi izjav japonske premierke Sanae Takaichi o Tajvanu okrepila svarila svojim državljanom pred potovanji na Japonsko. Takaichijeva je nakazala, da bi lahko kitajski napad na Tajvan izzval japonski vojaški odgovor, kar je sprožilo proteste Kitajske. Japonska si prizadeva umiriti naraščajoči spor s Kitajsko, saj Takaichijeva podpira Tajvan in vidi Kitajsko kot naraščajočo grožnjo, zaradi česar je naročila pospešitev načrtov za povečanje vojaške porabe.

Nova serija člankov, ki jo je napisalo 43 strokovnjakov za prehrano, razkriva, da visoko predelana hrana prispeva k svetovni debelosti, kroničnim boleznim in prezgodnji smrti. Kljub temu prehrambena industrija agresivno trži nove in obstoječe izdelke v tej kategoriji, da bi ustvarila ogromne dobičke, pri čemer se poslužuje strategij, podobnih tistim, ki jih je uporabljala tobačna industrija.

V ameriški zvezni državi Florida so usmrtili 63-letnega Richarda Randolpha, nekdanjega vojaka, ki je bil obsojen zaradi posilstva in umora vodje trgovine leta 1988. Usmrtitev s smrtonosnim injekcijskim odmerkom je bila že 44. letošnja v ZDA, od tega 17. na Floridi. V letu 2025 so načrtovane še tri usmrtitve.

Avstralski letalski družbi Qantas in Virgin sta napovedali prepoved uporabe prenosnih baterij na letalih zaradi povečanega tveganja požarov, ki jih povzročajo litij-ionske baterije v elektronskih napravah. Nova pravila so uvedena za zagotovitev varnosti potnikov.

V teku je intenzivna iskalna akcija za 73-letnim moškim, ki je padel z ladje Disney Wonder v zgodnjih jutranjih urah. Ladja je spremenila smer in pet ur iskala pogrešanega potnika. Reševalne ekipe že več ur iščejo pogrešanega.

Svetniki so zavrnili načrt za McDonald's, ki bi bil odprt 24 ur na dan na območju Ruckers Hill v Northcotu, čeprav so uradniki sveta opozorili, da je območje namenjeno komercialni uporabi in ima McDonald's pravico, da ga uporablja kot restavracijo.

Avstralija izdaja rekordno število viz za delovne počitnice, pri čemer britanski popotniki izkoriščajo spremembe pravil iz obdobja Morrisonove vlade. Povečano zanimanje za delovne počitnice odraža privlačnost Avstralije kot destinacije za mlade iskalce izkušenj in priložnosti.

Zaradi obsežnih tehničnih težav prihaja do zamud letov na letališčih po vsej državi. Potniki se soočajo z motnjami in nepredvidljivimi zamudami.

Po uspešni shemi za nočno življenje v Sydneyju ena od skupin poziva vlado, naj izboljša dostopnost javnega prevoza v Newtownu. Ulica Enmore Road je postala novo središče barov, s čimer je izpodrinila ulico King Street.

Uber je predstavil nove funkcije, vključno s funkcijo 'Pošlji vožnjo', ki omogoča plačilo voženj za druge osebe, in Uber Ski, storitev za prevoz do smučišč. 'Pošlji vožnjo' omogoča nakup Uber voženj za nekoga drugega, s čimer se olajša plačilo prevoza do letališča ali drugih lokacij. Uber Ski ponuja prevoz do zimskih destinacij za do štiri osebe z vso opremo.

Medtem ko na morjih prevladujejo ameriške in evropske križarske linije, se obetajo neobičajna azijska podjetja, ki ponujajo sveže alternative avstralskim potnikom.

Kitajski letalski prevoznik se s svojimi storitvami v poslovnem razredu približuje svetovni eliti, vendar pa so potrebne manjše izboljšave pri ponudbi hrane in zabavnih vsebin. Prevoznik načrtuje širitev svoje prisotnosti na avstralskem trgu.

V obalnem mestu Gosford v avstralski zvezni državi Novi Južni Wales se pripravljajo na odprtje novega hotelskega kompleksa Archibald Precinct, vrednega 375 milijonov dolarjev. Hotel voco, ki bo del kompleksa, naj bi prve goste sprejel v začetku poletja in bo pomembno prispeval k razvoju turizma v regiji.

Obsežna okvara informacijskega sistema je čez noč prizadela večja avstralska letališča, kar je povzročilo zamude potnikov v Melbournu, Perthu in Adelaidi.

Nova restavracija Mitcha Orra, ki jo je navdihnil London, se nahaja v hotelu Olympia in ponuja meni, ki združuje sredozemske in bližnjevzhodne okuse, hkrati pa ohranja značilen avstralski pridih.

Moteli so v zadnjem stoletju postali sinonim za cenovno ugodno potovanje tako v ZDA, njihovi državi izvora, kot tudi v Avstraliji. Avtor je obiskal šest originalnih motelov.

V osrednji zahodni Avstraliji, vključno z območji Mudgee in Orange, je vodnik SMH Good Food Guide 2026 izpostavil izjemne kulinarične destinacije, od vinskih kleti do odličnih kavarn, pekarn in vrhunskih restavracij.

Letalska družba Virgin Australia je morala preusmeriti let iz Queenstowna v Christchurch na Novi Zelandiji. Nekateri potniki ne bodo mogli poleteti nazaj v Brisbane do srede.

Šolarji bodo ob koncu šolskega leta proslavljali v Surfers Paradise na Zlati obali v Avstraliji.

V Victoriji je naprodaj več zanimivih domov, med njimi preurejena tovarna z lesenimi oboki in drzna sodobna hiša.

Družina Irwin, znana po svojem delu v živalskem vrtu Australia Zoo, zdaj ponuja luksuzno nastanitev, kjer lahko gostje uživajo v neposredni bližini krokodilov. Trije krokodili se nahajajo le nekaj metrov od terase sob, kjer lahko gostje plavajo.

Jo Horgan, ustanoviteljica kozmetične verige Mecca, je bila imenovana za Melbournčanko leta. Njeno podjetje, ki ga je ustanovila pred 28 leti v Tooraku, je postalo največja prodajalna kozmetike v Avstraliji.

V Geelongu in na Surf Coast so objavili izbor najboljših krajev za hrano in pijačo leta 2026. Vodnik ponuja pregled vinskih barov, pekarn in restavracij, ki ponujajo raznolike kulinarične izkušnje v tej hitro razvijajoči se regiji Avstralije.

V Zahodni Avstraliji je v starosti 91 let umrl Sam Lovell, ikona, ki je slovela po svojem delu kot živinorejec, cestni delavec, glasbenik in 'oče' aboriginskega turizma. Njegovo delo je pustilo velik pečat v regiji Kimberley.

Priznani avtor kuharskih knjig in restavrator Yotam Ottolenghi je razkril svoje najljubše restavracije in kavarne v Melbournu in Sydneyju. Poleg avstralskih lokalov je izpostavil tudi svoje najljubše kotičke v Londonu.

Mel Tracina, voditeljica avstralske različice oddaje Big Brother, je razkrila svoje nasvete za nakupovanje modnih in lepotnih izdelkov po ugodnih cenah. Poudarila je, da rada nosi "knock-off" izdelke in deli nasvete za doseganje elegantnega videza z avstralskimi znamkami.

Kirk's Wine Bar v Melbournu je postal priljubljena destinacija za lahke prigrizke in odlična vina. Poleti ponuja možnost obedovanja na prostem v slogu evropskih uličic.

Kuhar in lastnik priznane restavracije Lankan Filling Station v Sydneyju, O Tama Carey, je delila svoj recept za mesne kroglice v curryju iz svoje najnovejše kuharske knjige. Recept je navdihnjen s šrilanško kuhinjo.

V Canberri in Avstralskem glavnem mestnem ozemlju (ACT) se razvija vedno več vrhunskih možnosti za pitje in obedovanje, kar prinaša novo energijo v prestolnico.

Največji tematski park v Avstraliji, Dreamworld, ne kaže znakov upočasnitve, saj je v pripravi za 150 milijonov dolarjev izboljšav. Park načrtuje nove vožnje, letovišče in celo Big Brother, s čimer želi privabiti obiskovalce nazaj.

Po skoraj 25 letih je Matt Moran prepustil vodenje Opera Bara v Sydneyju novemu upravljavcu. Bar, ki slovi po svoji izjemni lokaciji, ostaja priljubljena destinacija, kjer je težko dobiti mizo.

Priznana kuharica Karen Martini se je ustalila v prenovljeni restavraciji Bar Carolina v South Yarri, kjer ponuja ustvarjalne različice italijanske hrane, prepletene s klasičnimi jedmi.

Tony Wright in skupina političnih novinarjev so 17 let obiskovali 'vikende starih prdc' v avstralski divjini. Ta tradicija jim je ponudila priložnost za pobeg od stresnega dela v novinarskih galerijah in za poglobljeno razmišljanje o življenju. Izkušnje so pripomogle k razumevanju pomembnih življenjskih lekcij.

Avstralski kuhar Adam Liaw predlaga pripravo perujske različice cevicheja iz kraljeve ribe, kjer je ključna sestavina sladki krompir. Liaw poudarja, da je sladki krompir obvezna sestavina pravega perujskega cevicheja in da boste, ko ga enkrat poskusite, jed vedno pripravili na ta način.