Latvijsko poletje je nepredstavljivo brez rumenih golobic, ki niso le okusne in aromatične, temveč tudi dragocen dar narave, ki ga je mogoče izjemno raznoliko uporabiti v kulinariki. Za vse, ki radi nabirajo gobe in iščejo načine, kako izkoristiti ta gozdni zaklad, je zdaj pravi čas, da v svoje kuhinje umestijo jedi iz rumenih golobic. Šefkuhar Ēriks Dreibants je delil nasvete za zamrzovanje teh gob, da ohranijo svojo kakovost, kar je odlična možnost za pripravo omak ali juh za zimske mesece, poleg klasičnega mariniranja.

Bolnišnica Rijnstate v Arnhem ukinja manj zdrave jedi, kot so flan in slani prigrizki, ter jih nadomešča z rastlinsko in beljakovinsko bogato hrano, kot so oreščki in skuta. Cilj je izboljšati kakovost bolnišnične prehrane, ki je imela v preteklosti slab sloves zaradi neokusnih in neprimernih jedi. Nova menija so zasnovana tako, da so jedi bolj privlačne in hranljive za paciente.

Prebivalci Gaze se soočajo s skrajno lakoto, saj dobava hrane v regijo ostaja močno omejena. Čeprav letalski prevozi s hrano potekajo, so ti le kaplja v morje in ne morejo zadovoljiti vseh potreb. Nekateri prebivalci so že tako podhranjeni, da umirajo, saj je količina hrane, ki prispe, občutno premajhna za celotno prebivalstvo. Eden izmed prebivalcev Gaze je izrazil, da je bolje umreti od bombe kot od lakote.